番茄明虾

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色尘

色尘

2009-12-31
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

明虾1斤

辅料

 
少许 香菇少许
洋葱适量 彩椒适量
少量 少许
少许 少许
少量 少量

番茄明虾的做法步骤

1. 明虾收拾干净(去掉虾线、虾包、虾皮,)用盐、胡椒粉、料酒腌20分钟

2. 油锅热热后,将裹了淀粉的大虾炸到两面金黄就取出来

3. 锅里放少许油,放入蒜粒、姜丝、洋葱块翻炒出香味后,倒入香菇、大虾、番茄酱和少许清水煮一会,用少许盐和海鲜粉调味即可盛到盘中

4. 再将彩椒块下到锅中翻炒,用少许盐、料酒、海鲜粉、胡椒粉炒香后倒在虾上面。(偶怕彩椒盖住大虾,所以倒在后面了,呵呵~~)

©本菜谱的做法由 色尘 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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