薄荷鳕鱼

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色尘

色尘

2009-12-31
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

鳕鱼1条 薄荷叶1把

辅料

 
少许 少许
少许 蒜末少许
姜末适量

薄荷鳕鱼的做法步骤

1. 鳕鱼块化冻后去鳞洗净备用

2. 薄荷叶洗净,留一半备用;

3. 用盐、黄酒、胡椒粉、蒜末、姜末及薄荷叶将鳕鱼两面抹匀,腌制20-30分钟;

4. 腌好的鳕鱼包入锡纸中,烤箱预热200度烤20分钟

5. 鳕鱼装盘,将另一半薄荷叶洒在上面即可

分类:

海鲜朋友聚餐
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