大白菜炖番茄

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企鹅00000008

企鹅00000008

2009-12-31
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

大白菜200g 鲜香菇100g
番茄2个

辅料

 
少许 少许
姜末适量 适量

大白菜炖番茄的做法步骤

1. 鲜香菇洗干净,切片待用。

2. 大白菜洗干净,切块待用。

3. 番茄洗干净,切块待用。

4. 起锅,倒入少许精制油,爆香姜末,放入番茄块煸炒,煸炒时加少许盐和水,炒致略微成酱状出锅。

5. 另起锅,倒入少许精制油,放香菇片、大白菜煸炒,炒至菜软加水(水略微多些)及步骤(4)的番茄,略微炖一会儿,调味加盐(如果步骤(4)盐够味,这里就不加盐)、蘑菇精(代替味精)不勾芡,出锅装盘即可。

小贴士


分类:

下饭菜便当
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