白菜包肉

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faith汉子
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鲜美多汁

白菜包肉的用料

大白菜 猪肉
盐 黄酒
淀粉（生粉）

白菜包肉的做法

白菜包肉的做法图解1

步骤1

白菜掰下叶子洗净。锅内倒入水，开后放入白菜叶煮软，捞出过冷水
白菜包肉的做法图解2

步骤2

猪肉剁成肉糜，加入盐调味，适量黄酒去腥，再加一勺淀粉使肉更嫩，搅拌上劲。（不太爱吃生姜，所以没放）
白菜包肉的做法图解3

步骤3

取适量猪肉放在白菜叶上，从下往上卷好，卷到绿叶的地方把两侧往里折
白菜包肉的做法图解4

步骤4

上锅蒸10-15即可，大火。
白菜包肉的做法图解5

步骤5

最后调了芡汁淋在蒸好的白菜卷上。将蒸好的白菜卷倒出多余的汤汁，倒入锅里煮开，淀粉与温水混合，搅拌均匀后倒入汤汁中搅拌均匀即可

白菜包肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-17

©本菜谱的做法由 faith汉子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 蒸 香

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