雪球

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飞雪无霜

飞雪无霜

2010-01-02
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

黄油100克 低粉65克
55克

辅料

 
40克 20克
10克

雪球的做法步骤

1. 准备材料

2. 黄油软化后打发

3. 加入糖粉和玉米生粉

4. 搅拌好后,加入朗姆酒

5. 加入核桃碎

6. 加入低粉搅拌好

7. 将面团放在保鲜袋中,放入冰箱冷藏一小时

8. 取出后,分成16份,揉成小团

9. 烤箱175度预热,上下火,第二层20分钟,放在烤箱中稍凉后,洒防潮糖粉

小贴士

1,核桃要切碎后加入
2,玉米生粉就是玉米淀粉
3,烤至上色后,放冰箱稍冷却后取出。
4,还有一些余温时,洒防潮糖粉。

©本菜谱的做法由 飞雪无霜 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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