香菇排骨煲

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飞雪无霜

飞雪无霜

2010-01-02
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

排骨300克 香菇20颗

辅料

 
5克 香葱2根
生姜几片 10克
3克

香菇排骨煲的做法步骤

1. 排骨300克洗净,香葱2根,生姜几片以及排骨放入锅内

2. 烧开,沥出排骨,去掉杂质

3. 锅内放油,倒入排骨,翻炒出油分

4. 加入白糖5克继续翻炒出糖色

5. 加入酱油10克上色

6. 浸泡好的香菇

7. 将香菇表面划几刀

8. 锅内放入香菇,香菇水,以及焯排骨的水,盐3克用中小火40分钟即可.

分类:

下饭菜
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