红烧黄花鱼

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红烧黄花鱼的用料

黄花鱼 葱姜蒜~
家乐鸡粉

红烧黄花鱼的做法

步骤1

把鱼收拾干净后~在鱼身上切十子花刀~葱切马蹄片~蒜姜都切片~鱼先用料酒酱油~腌一下~

步骤2

锅中加宽油~烧到6 7成热的时候~下入鱼炸透~炸定型后捞出~继续升高油温~在下入鱼冲炸一下捞出~

步骤3

锅加底油~葱姜蒜片爆锅~加料酒~蚝油~白糖~白胡椒粉~家乐鸡粉~酱油~盐适量~加水~调好口后~把炸好的鱼下入~中小火烧10分钟左右~待时间到了后~把鱼盛出~锅中留原汤~用水淀粉勾芡~淋点香油~浇在鱼上~在撒上葱段！~
红烧黄花鱼的做法图解4

步骤4

今天传的菜~都是昨天做的中秋家宴~虽然忙了一下午~但是看着丰盛的菜肴~还是挺欣慰的哈！~

红烧黄花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-19

©本菜谱的做法由 影子yang 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 红烧 香 中国菜

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