芋头白菜水瓜煲

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芋头白菜水瓜煲的用料

芋头 500克 白菜 250克
水瓜 250克 五花肉 2两
盐 适量 糖 少许
料酒 少许 姜 2片

芋头白菜水瓜煲的做法

芋头白菜水瓜煲的做法图解1

步骤1

芋头可选芋头仔或大芋头，我本次选用芋头仔。
芋头白菜水瓜煲的做法图解2

步骤2

芋头去皮开边，水瓜去皮切好立即用水浸着备用(因不浸水会发黑)，五花肉切片。
芋头白菜水瓜煲的做法图解3

步骤3

把芋头放入瓦煲中并加水浸过芋头开大火煲滚后改中火继续煲，这时做下一步骤。
芋头白菜水瓜煲的做法图解4

步骤4

起油锅放入姜片放入五花肉炒，加入料酒，少许盐，少许糖。
芋头白菜水瓜煲的做法图解5

步骤5

把步骤4的五花肉放入到步骤3的芋头中，煲到芋头有粉粉的感觉(因芋头吸水，要分次加入适量的水)
芋头白菜水瓜煲的做法图解6

步骤6

把水瓜与白菜加入瓦煲中，水瓜与白菜熟透了，按各人口味加入适量的盐，这样一煲芋仔白菜水瓜煲就上餐桌了。

芋头白菜水瓜煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-21

©本菜谱的做法由 Ada蛋糕坊 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 煲 香

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