香菇蒸鳕鱼

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一碗水mm
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这道菜很养生而且健康美味。

香菇蒸鳕鱼的用料

鳕鱼 200g 香菇 1个
油 适量 蒸鱼豉油 20g
料酒 10g 盐 1g
红辣椒 适量

香菇蒸鳕鱼的做法

香菇蒸鳕鱼的做法图解1

步骤1

1.原料
香菇蒸鳕鱼的做法图解2

步骤2

香菇洗净，去蒂，切成薄片。
香菇蒸鳕鱼的做法图解3

步骤3

取一个小碗，加入一匙蒸鱼豉油，再加入一匙料酒，少许的盐，搅拌均匀，做成味汁。
香菇蒸鳕鱼的做法图解4

步骤4

把鳕鱼洗净，沥干水分，放入盘中，把切好的香菇片摆在鳕鱼上。
香菇蒸鳕鱼的做法图解5

步骤5

浇上调制好的味汁。
香菇蒸鳕鱼的做法图解6

步骤6

把鳕鱼均匀的地放入蒸锅大火蒸6分钟，然后关火。
香菇蒸鳕鱼的做法图解7

步骤7

打开盖子，撒入红椒、香葱丝，再盖上盖子焖2分钟就可以了。

香菇蒸鳕鱼的烹饪技巧

小贴士 干香菇或是鲜香菇都可以，盐要少放，蒸鱼豉油本身就是咸的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-22

©本菜谱的做法由 一碗水mm 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 高DHA

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