巴基斯坦土豆饼

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土豆饼应该吃得多了；但是巴基斯坦土豆饼（Pakistani Potato Cakes）做过么? 它的关键是调料中用了小茴香，先炒一下，很香呢；做法很简单，一看就会。简单却美味，柔和的辣味、小茴香的香味、还有香菜~~~~

巴基斯坦土豆饼的用料

土豆 2个 小茴香 5克
鸡蛋 1个 香菜 1小把
香葱 2根 干辣椒 4个
黑胡椒粉 少许 盐
油

巴基斯坦土豆饼的做法

巴基斯坦土豆饼的做法图解1

步骤1

原料；
巴基斯坦土豆饼的做法图解2

步骤2

土豆去皮切块上锅蒸熟；（当然用水煮熟也可以了）
巴基斯坦土豆饼的做法图解3

步骤3

香菜切末；香葱切末；干辣椒切碎；（有辣椒面就直接用吧）
巴基斯坦土豆饼的做法图解4

步骤4

用平底锅将小茴香炒到焦黄，味道很香；
巴基斯坦土豆饼的做法图解5

步骤5

蒸熟的土豆压碎；
巴基斯坦土豆饼的做法图解6

步骤6

在土豆里加上小茴香、香菜、香葱、辣椒片、黑胡椒粉、盐和少许油拌匀；
巴基斯坦土豆饼的做法图解7

步骤7

拌好的土豆做成小圆饼；
巴基斯坦土豆饼的做法图解8

步骤8

鸡蛋打散在碗里；将土豆小圆饼沾上蛋液；
巴基斯坦土豆饼的做法图解9

步骤9

入加了点油的平底锅中煎至两面金黄即可。

巴基斯坦土豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-22

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 晚餐 早餐 65-79岁

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