沙茶白灵菇

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白灵菇的口感本身就很肉头儿,素炒也可以

沙茶白灵菇的用料

白灵菇 2个 黄瓜 1根
沙茶酱 2勺 猪肉 2两
适量 适量
适量 料酒 20ml
2g

沙茶白灵菇的做法

沙茶白灵菇的做法图解1

步骤1

所有食材准备好,白灵菇切片下入开水中焯3分钟,黄瓜切斜片,肉切片加黄酒腌一下,葱姜蒜切好备用
沙茶白灵菇的做法图解2

步骤2

热锅凉油下入肉片煸炒变色,下入葱姜蒜,翻炒均匀
沙茶白灵菇的做法图解3

步骤3

加入沙茶酱翻炒均匀
沙茶白灵菇的做法图解4

步骤4

焯好的白灵菇和黄瓜一起下入锅中,加盐,翻炒3分钟,出锅

沙茶白灵菇的烹饪技巧

一般蘑菇类的菜我都会先焯一下,沙茶酱一般没有什么咸味,可以适量加些盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-09-23

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