洋葱培根土豆饼

精品
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喜欢这款小食的多样性,可主餐,可零食,老少皆爱,哎哟,不错噢

食材清单

土豆(中型) 1个 培根 2块
洋葱 1/3个 胡椒粉 1茶匙
香葱 1根 面粉 1汤匙
鸡蛋 1个 面包糠 2汤匙
食盐 2茶匙

烹饪步骤

洋葱培根土豆饼的做法图解1

步骤1

主料合影吧;
洋葱培根土豆饼的做法图解2

步骤2

土豆去皮切片,培根、洋葱切碎,香葱切末,鸡蛋打散成蛋液,备用;
洋葱培根土豆饼的做法图解3

步骤3

土豆入锅,隔水蒸制15至20分钟,至筷子能轻易扎透,出锅,用压薯器压成无结块的土豆泥;
洋葱培根土豆饼的做法图解4

步骤4

炒锅入油,加入培根碎,炒至变色,盛出,放入洋葱碎,炒至透明,再次加入培根碎,炒匀,出锅;
洋葱培根土豆饼的做法图解5

步骤5

土豆泥中混入洋葱、培根碎,调入胡椒粉、葱末、食盐,拌匀;
洋葱培根土豆饼的做法图解6

步骤6

锅出倒入稍多食用油,小火加热,取适量土豆混合泥,用手搓成球状,轻压成饼,依次沾上面粉,蛋液,面包糠,入锅微炸,至两面金黄,即可出锅,盛盘。

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-09-24 18:35:20

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