蒸生蚝

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蒸生蚝的用料

生蚝 粉丝
辣椒
酱油

蒸生蚝的做法

蒸生蚝的做法图解1

步骤1

生蚝先把肉取出,放生粉抓一下,去除脏东西,在放点盐一起抓。接着,用水洗净,放回壳里。粉丝泡发,放在生蚝上面
蒸生蚝的做法图解2

步骤2

热锅下油,放入新鲜辣椒,蒜头爆香,放点盐,在放入葱,关火。
蒸生蚝的做法图解3

步骤3

然后把佐料淋在生蚝上,蒸6分钟的时候,用点金桔汁和酱油调和,淋一点在粉丝上,在蒸两分钟即可出锅。没有金桔的话,只放酱油也可以。注意,爆香油的时候放一点点盐就可以,要不后面加酱油会咸。

蒸生蚝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-09-25

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