砂锅毛豆炖鸡

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楼兰_
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一直都喜欢吃鸡 小时候家里困难 只有在逢年过节的时候才能吃上一次 现在在外面工作 每次回家 桌上都会有一盘可口的红烧仔鸡 从心底里感谢妈妈

砂锅毛豆炖鸡的用料

仔鸡 毛豆
葱姜蒜 干辣椒
酱油 食用油 盐

砂锅毛豆炖鸡的做法

砂锅毛豆炖鸡的做法图解1

步骤1

毛豆 仔鸡洗干净 仔鸡切小块
砂锅毛豆炖鸡的做法图解2

步骤2

葱姜蒜 干辣椒准备好
砂锅毛豆炖鸡的做法图解3

步骤3

锅烧热 先不放油 直接放鸡块把水炒出来
砂锅毛豆炖鸡的做法图解4

步骤4

炒出水后把仔鸡盛出 倒掉锅里的水
砂锅毛豆炖鸡的做法图解5

步骤5

再开火把锅烧热放油 放葱姜蒜干辣椒爆香
砂锅毛豆炖鸡的做法图解6

步骤6

然后放入仔鸡翻炒
砂锅毛豆炖鸡的做法图解7

步骤7

在调入酱油
砂锅毛豆炖鸡的做法图解8

步骤8

在放入毛豆翻炒
砂锅毛豆炖鸡的做法图解9

步骤9

大概炒两分钟调入盐直接盛到砂锅里 放适量水 大火烧开 小火焖20分钟即可

砂锅毛豆炖鸡的烹饪技巧

一定要是菜市场现杀的活鸡哦 烧出来的味道才好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-25

©本菜谱的做法由 楼兰_ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 炖 香

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