绿野鲜菇

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ceray

ceray

2010-01-04
雪停,天晴,空气清爽~ 下厨房,掂炒勺,自在逍遥~
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

平菇300克 菠菜200克

辅料

 
适量 适量
少许 葱花适量
蒜末适量

绿野鲜菇的做法步骤

1. 食材洗净,菠菜、平菇分别焯水备用。

2. 炒锅稍预热,倒入适量橄榄油,油热后放入葱花、蒜末爆香。

3. 放入平菇,快速翻炒至略微发软,加适量盐和少许水。

4. 平菇八成熟时放入菠菜,翻炒均匀,加适量蚝油,食材均入味熟透后即可。

小贴士

1.爆香后葱花和蒜末可以撇出。

2.平菇比较吃油,菠菜焯水后不易出汁,适量加水可防止糊锅。

©本菜谱的做法由 ceray 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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