小炒莲藕丝

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小炒莲藕丝的用料

莲藕 300g 尖椒 30g
葱白 5g 姜蒜米 5g

小炒莲藕丝的做法

小炒莲藕丝的做法图解1

步骤1

莲藕洗净去皮！切丝
小炒莲藕丝的做法图解2

步骤2

注意莲藕切丝后放淡盐水里面泡着，防止莲藕变色。
小炒莲藕丝的做法图解3

步骤3

尖椒、姜蒜、葱白切好备用
小炒莲藕丝的做法图解4

步骤4

热锅下油，先下姜蒜米、尖椒炒香出味；下沥干水的莲藕丝，炒香调味，加入少许白醋、盐、鸡粉调味
小炒莲藕丝的做法图解5

步骤5

加入葱白段，翻炒几下起锅！想吃脆点就早点起锅！

小炒莲藕丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-26

©本菜谱的做法由 老张知味 编写，未经授权不得转载
分类： 苏菜 上海菜 清淡 家常味 家常菜

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