韩式烤猪颈扒

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宠儿

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2010-01-05
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

蒜片

辅料

 
适量

韩式烤猪颈扒的做法步骤

1. 猪颈扒洗净后沥干水份,倒入烤肉汁,撒上适量的盐(这里两块我大约放了1/4茶匙的盐)再加入蒜片拌匀,腌3小时(中途每隔30分钟帮猪扒翻个身,这样受味会更均匀)   

2. 入焗炉200度烤30分钟即可(途中分几次把碟上余下的汁扫在猪扒上)   

3. 以前烤猪颈扒,生抽、老抽又叉烧酱......,用这个汁,只需加些盐就可以了,烤出来味道和颜色都不错, 想省功夫,用这方法也不错。

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