皮蛋黄瓜汤

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林小姐海产
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这是在哪里吃过的？？？？实在想不起来，唯一的映像是在四川发现它的！！！ 当时就是奇怪皮蛋与黄瓜怎么可以一起烧汤？？？结果事实证明的确是美味！

皮蛋黄瓜汤 的用料

黄瓜 一根 皮蛋 一枚
料酒 25ml 盐 1.5克
味精 2克 鸡精 2克
白糖 3克 清水 一大碗

皮蛋黄瓜汤 的做法

皮蛋黄瓜汤 的做法图解1

步骤1

切吧切吧，都切了吧。黄瓜不要切的太薄，稍微厚点，皮蛋么就切成小块啦！
皮蛋黄瓜汤 的做法图解2

步骤2

锅里下油，倒入黄瓜翻炒片刻，倒入料酒、糖继续翻炒。
皮蛋黄瓜汤 的做法图解3

步骤3

倒入水，加入盐，待锅里煮沸将皮蛋倒入一起煮。
皮蛋黄瓜汤 的做法图解4

步骤4

待锅里的汤变白时，将漂浮在汤上的白色杂质除去，光火后加入味精鸡精即可起锅啦！

皮蛋黄瓜汤 的烹饪技巧

皮蛋能与黄瓜搭配，很不可思议吧，记得那时我听到的那霎那，我就蒙了，最后带着好奇尝了这味汤，美味啊啊啊...
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-28

©本菜谱的做法由 林小姐海产 编写，未经授权不得转载

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