炒河蟹

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月光_929
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秋风起，蟹儿肥，秋季正是吃蟹的好时节！阳澄湖的毛蟹众人皆知，粱子湖和洪湖的毛蟹也不逊色！

炒河蟹的用料

河蟹 4只 葱 少许
姜 少许 生抽 少许
蚝油 少许 蒜 少许
花椒 少许 盐 少许
胡椒粉 少许 糖 少许

炒河蟹的做法

炒河蟹的做法图解1

步骤1

毛蟹洗净，用刀一切为二，锅里放底油，葱姜蒜，花椒爆香，蟹下锅翻炒一会儿，加入盐，生抽，蚝油，胡椒稍，糖，稍加一点儿水闷煮一会儿，味道十足的毛蟹上桌了！

炒河蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-29

©本菜谱的做法由 月光_929 编写，未经授权不得转载

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