老法素鸡

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老法素鸡的用料

素鸡 一个 生抽 三勺
老抽 一勺 白糖 适量

老法素鸡的做法

老法素鸡的做法图解1

步骤1

素鸡切成略厚的片
老法素鸡的做法图解2

步骤2

煎锅放稍微多一些油，放素鸡片中火煎至两面微黄
老法素鸡的做法图解3

步骤3

换圆底锅，放水烧开（水量没过素鸡一半为宜），放三勺生抽，一勺老抽，糖可适量多放几勺，大火烧开后转中火收汁即可
老法素鸡的做法图解4

步骤4

成品，放凉做凉菜也可以

老法素鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-29

©本菜谱的做法由 鸳鸯蝴蝶梦沉沉 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 红烧

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