小资的甜点生活:草莓奶糕

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宠儿

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2010-01-05
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

草莓100克 4克
牛奶200ML

辅料

 
50克 400Ml

小资的甜点生活:草莓奶糕的做法步骤

1. 4克琼脂。

2. 在冷水中泡软10分钟。

3. 将琼脂倒入锅中,加400ML的水,煮至琼脂完全融化。

4. 再加50克的白糖,煮至白糖完全融化,熄灭炉火。

5. 到入200ML牛奶(或者椰奶),搅拌均匀。

6. 一半倒进容器中,加上洗净的草莓,放进冰箱冷藏。

7. 等冻好后,再到入余下一半牛奶,放进冰箱冷藏。(在等冻好的过程中,另一半牛奶也会冻起来,稍微用小火一熱就可以)

分类:

下午茶
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