掌翼煲

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华榕肥仔
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天气转凉.煲仔菜开始出台了.

鸭掌鸭翅煲的用料

鸭掌 300克 鸭翅 400克
姜片切大件 50克 柱侯酱 二茶匙
红烧汁 一茶匙 红糖 15克
青蒜 100克 蒜头 适量
绍兴酒 50克

鸭掌鸭翅煲的做法

掌翼煲的做法图解1

步骤1

材料
掌翼煲的做法图解2

步骤2

材料
掌翼煲的做法图解3

步骤3

材料
掌翼煲的做法图解4

步骤4

烧一锅开水.将鸭掌鸭翅飞水.
掌翼煲的做法图解5

步骤5

烧热油.爆香姜片,蒜头.下柱侯酱.下鸭掌鸭翅.爆炒.加入清水.以浸过食材为宜.大火烧开后.加入红烧汁,红糖,绍兴酒.转中焖25分钟.调味.加入青蒜.
掌翼煲的做法图解6

步骤6

开锅了.

鸭掌鸭翅煲的烹饪技巧

加入土豆块也是不错的.也可加温烧着吃.烫些青菜一起吃.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-30

©本菜谱的做法由 华榕肥仔 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 煮 家常味 朋友聚餐 煲

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