笑脸饼干

精品
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儿子生日,儿子问我能不能送全班小朋友一样独一无二的礼物。所以我就做了这个笑脸饼干。儿子的同学们都喜欢的舍不得吃,说太可爱了不忍心吃。

笑脸饼干的用料

低筋面粉 220克 黄油 100克
鸡蛋 50克 糖粉 75克
一小撮 烘培巧克力 100克

笑脸饼干的做法

笑脸饼干的做法图解1

步骤1

先把黄油放入无油无水的盆里融化。
笑脸饼干的做法图解2

步骤2

加入糖和一小撮盐用打蛋器打至均匀顺滑。
笑脸饼干的做法图解3

步骤3

鸡蛋打成液态,分三次加入鸡蛋液,每次加入后用打蛋器搅拌均匀再放下一次。
笑脸饼干的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉搅拌
笑脸饼干的做法图解5

步骤5

以十字型搅拌。不可打圈。
笑脸饼干的做法图解6

步骤6

搅拌成无粉状态即可。
笑脸饼干的做法图解7

步骤7

将面粉团搓圆后用油纸覆盖用擀面杖擀成0.5到1厘米厚度的面饼。可以找两本厚度差不多在这个范围的书放在擀面杖的两边。擀面杖沿着书本擀出来的面饼就厚度均匀了。
笑脸饼干的做法图解8

步骤8

用饼干模切出一个个的圆形面片,边脚料拿走继续搓成面团再擀了切模
笑脸饼干的做法图解9

步骤9

送入预热好190度的烤箱,烤20分钟,饼干表面呈微金黄色即可
笑脸饼干的做法图解10

步骤10

出炉后放凉。
笑脸饼干的做法图解11

步骤11

巧克力隔水融化并不断搅拌。
笑脸饼干的做法图解12

步骤12

左右旋转饼干在巧克力酱里。头发就做好了。再把剩下的巧克力装进裱花袋,在裱花袋的前端剪一个很小的开口,在饼干上画出各种五官笑脸表情。一会儿巧克力凝固,笑脸饼干就成功了。
笑脸饼干的做法图解13

步骤13

还可以做娃娃哦。
笑脸饼干的做法图解14

步骤14

还可以发挥自己的想象力做各种怪异可爱的表情哦。

笑脸饼干的烹饪技巧

巧克力要用黑巧克力。这样画上去才颜色好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-09-30

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