芋圆红豆奶茶

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忽而半夏
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芋圆红豆奶茶的用料

红薯（或者芋头、紫薯） 100g 鲜牛奶 1盒
红豆 适量 砂糖 20g
马铃薯粉 20g 木薯粉 80g
冰糖 1大块 红茶 5g
炼乳 适量

芋圆红豆奶茶的做法

步骤1

红薯蒸熟捣成泥，加砂糖拌匀 ；木薯粉和马铃薯粉混合，一点点加进红薯泥里 。

步骤2

慢慢揉搓，直到红薯面团不粘手；取一小块面团搓成长条，切成合适大小的薯圆。

步骤3

切好的红薯圆要沾一点淀粉，防止粘连 ；水烧开下入红薯圆，煮至浮起捞出过冷。

步骤4

红豆加水和冰糖煮成蜜豆；红茶和牛奶煮成奶茶 。

步骤5

最后加适量炼乳调味，装碗，开吃。

芋圆红豆奶茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-02

©本菜谱的做法由 忽而半夏 编写，未经授权不得转载

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