酱猪肝

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香柠小堡堡

香柠小堡堡

2010-01-06
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

猪肝1块

辅料

 
1块 2节
1小撮 1粒
1粒 2粒
2片 2粒
小半碗 4汤勺
黄油半碗 2汤勺

酱猪肝的做法步骤

1. 猪肝入冷水锅,水没过猪肝约5公分。

2. 把所有材料放进锅里,一起煮半小时后,再加小半勺盐,煮30分钟,捞出待凉。

3. 将蒜泥、2勺生抽、1勺醋、1勺香油、1勺卤汤混合均匀成蘸料。

4. 将凉透的猪肝切片,浇上蘸料即可。

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