超简单的香卤鸭头啊，只要你有卤制神器！

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卤鸭头的用料

鸭头 五六只 葱姜蒜 一小把
李锦记五香卤水汁

卤鸭头的做法

超简单的香卤鸭头啊，只要你有卤制神器！的做法图解1

步骤1

超市买的生鸭头洗干净放开水里焯一下去血水。其实我有图的，但是据反映很血腥，就不上图了。
超简单的香卤鸭头啊，只要你有卤制神器！的做法图解2

步骤2

锅里防水，葱姜蒜，两勺半卤汁，煮半小时后放糖和盐。先都是中火，最后大火收汁。我做好没及时乘出来，剩下点汤汁都凝固了，浓浓的胶原蛋白啊。后来给盛到碗里的时候只好又稍微热了下

卤鸭头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-05

©本菜谱的做法由 谗谗猪 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 卤 香

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