煎酿豆泡

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有滋味

有滋味

2010-01-06
周末把豆泡煎好放冰箱里,下班后变着花样烩,可以吃2-3天呢!好吃有营养。
难度:配菜(中级) 时间:10分左右

主料

肉末250克 豆泡100克
萝卜1个 蒜苗250克

辅料

 
适量 少许
适量 适量
适量

煎酿豆泡的做法步骤

1. 肉末调味待用,豆泡洗净对半切开;

2. 将肉末填入豆泡;

3. 开油锅,将豆泡填肉的一面煎香;

4. 另开油锅将切好的萝卜、蒜苗爆香,与酿豆泡一起炆熟,起锅前放点蚝油——OK!

小贴士

1、肉末填入豆泡时用筷子往里面挤压,肉多才好吃
2、煎好的豆泡只能算半成品,可以与素菜同烩,也可以用酱油、糖烩熟,办法有很多哦!

©本菜谱的做法由 有滋味 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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