清蒸鲤鱼

77867浏览 144收藏

分享到微信

清蒸鲤鱼

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
企鹅00000008

企鹅00000008

2010-01-07
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

鲤鱼一条(约一斤)

辅料

 
青笋半根(约二两) 一小块
三棵 两大匙
一大匙 两大匙
适量 一咖啡匙

清蒸鲤鱼的做法步骤

1. 鲤鱼清理净后劈成两半。

2. 青笋切丝。

3. 老姜一小块,切片,另小指头大一块剁成匙茸。

4. 葱切段。

5. 姜片、葱段、料酒、盐抹满鱼身腌汁15分钟以上。

6. 在鱼碗中加汤或水,放入沸水蒸锅中蒸15分钟

7. 取出后将鱼碗中的汤倒入炒锅中烧沸。放入青笋丝、鸡精煮两分钟。

8. 起锅淋入鱼上,滴上香油即可食用。喜欢蘸料的话,在姜茸中放入生抽即可。

©这是一道转载菜谱,如果你认识原创作者,可以让Ta来认领或要求删除 打印

这道菜的更多做法 (更多)

大家参照这个菜谱做的 (全部1个作品)

热门文章--烹饪技巧

十大海鲜热门菜谱

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 清蒸鲤鱼