煎饼果子

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好像以前发过,但是没有步骤图,今天完善下步骤图

煎饼果子的用料

面粉 适量 玉米面 少许
地瓜面 少许 鸡蛋 一个
葱花 少许 火腿肠 一根
黄瓜 一根 甜面酱 适量
蒜蓉辣椒酱 适量

煎饼果子的做法

煎饼果子的做法图解1

步骤1

取出适量的面粉,加入很少一点点的杂粮面如玉米面,地瓜面等,加适量水调成稀稀的面糊
煎饼果子的做法图解2

步骤2

准备好油条,黄瓜,香肠。我一般是去我这里的政府放心早餐店买油条,不嫌麻烦的朋友可以自己做。蔬菜还可以选其他家人喜欢的如生菜等。香肠我喜欢煎一下
煎饼果子的做法图解3

步骤3

电饼铛预热后关闭电源,利用这微微的热量,将面糊倒入其中,摊成饼皮。记着不要一直通电加热哈,那样动作不够迅捷的话,容易造成你还没摊好面糊就已经成型推不动了,饼皮就厚厚的了
煎饼果子的做法图解4

步骤4

打开电源,将饼皮煎至四周微微翘起
煎饼果子的做法图解5

步骤5

将鸡蛋打入其中,用铲子拖着蛋清,蛋黄在饼皮上转动,铺满整张饼皮
煎饼果子的做法图解6

步骤6

在蛋液微微凝固时撒上葱花或者黑芝麻等
煎饼果子的做法图解7

步骤7

这个时候关闭电源,将饼皮翻面,有鸡蛋的那面朝下
煎饼果子的做法图解8

步骤8

在饼皮上涂抹上辣椒酱,甜面酱
煎饼果子的做法图解9

步骤9

放上油条,火腿肠,黄瓜条等。为了好卷,我喜欢将油条剖开,将黄瓜条或者火腿肠放进去
煎饼果子的做法图解10

步骤10

卷起来,趁热开饭吧,再来晚小米粥,惬意得很

煎饼果子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-10-07

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