QQ小鱼

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慕辰

慕辰

2010-01-07
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

300克左右 鸡蛋一枚

辅料

 
少许 少许
少许 少许
少许 一个
姜末少许 一个
黑芝麻10克 一张
50克左右 一个

QQ小鱼的做法步骤

1.   1.把鸡胸肉切成很碎的肉糜,也可以用搅拌机弄成泥状
  
  2.在搅拌好的鸡肉泥里面,放入一枚鸡蛋液,淀粉,白胡校粉,蘑菇精少许,再放入比平时炒菜多一点的盐进行搅拌
  
  3.在搅拌好的鸡肉泥里面加入姜末和蒜末,再用力搅拌均匀
  
  4.用勺子挖出来一点搅拌好的加入调料的鸡肉泥,现在面包屑上滚一下,然后再放入小鱼模具里面里面做出可爱的造型就好咧
  
  5.平底锅内放油(大概比平时炒菜的量多一点就可以了),把QQ鱼放入锅内小火煎到两面金黄就可以了
  
  6.出锅装盘,可以用一些红色的朝天椒做装饰,也可以放一点番茄酱做调味品

分类:

零食小吃禽类
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