干椒牛蛙

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干椒牛蛙的用料

牛蛙 两只 生姜
蒜子 干辣椒，最好是晒的那一种

干椒牛蛙的做法

干椒牛蛙的做法图解1

步骤1

先准备好生姜蒜子，
干椒牛蛙的做法图解2

步骤2

将牛蛙去皮，剁成小丁
干椒牛蛙的做法图解3

步骤3

把蒜子和姜切碎，我比较喜欢吃辣，所以还加了小泰椒
干椒牛蛙的做法图解4

步骤4

再把干辣椒放进去炒香加入红油豆瓣酱，倒入过油后的牛蛙放点料酒，放少许生抽，再放一点老抽上色，一点胡椒粉，放大概一瓢水闷一下收汁
干椒牛蛙的做法图解5

步骤5

汁收干后滴两滴香油，把香菜放里面稍微翻炒一下即可出锅

干椒牛蛙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-10

©本菜谱的做法由 Lonely patien 编写，未经授权不得转载

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