韩式泡菜

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韩式泡菜的用料

大白菜 2颗 大葱 适量
韭菜 适量 白萝卜 1个
苹果 1个 梨 2个
盐 适量 糖 少量
鱼露 少量 韩国辣椒粉 适量
糯米粉 适量 大蒜 适量
姜 适量 温水 适量

韩式泡菜的做法

韩式泡菜的做法图解1

步骤1

大白菜用盐腌12个小时（不用先洗，直接腌），之后用清水洗净 PS：很多材料用量都是适量，是因为这些东西其实都能根据自己的喜好酌情掌握，没有什么定量的。
韩式泡菜的做法图解2

步骤2

把萝卜擦丝，大葱、韭菜切段，苹果、梨、蒜、姜搅成泥混合在一起（用自己的方法，肉饼是用料理机）或者，不喜欢泥状或没办法弄成泥状的，可以把苹果梨切细丝，大蒜和姜切碎末混合
韩式泡菜的做法图解3

步骤3

糯米粉和辣椒粉混合，因为2里面的苹果梨混合物我是加温水打成泥状，所以可以直接加在这里，如果不是，可以先用适量温开水把辣椒糯米粉调成糊状，然后加入2里的所有材料，加适量盐和糖拌匀。
韩式泡菜的做法图解4

步骤4

把3里的辣椒混合物均匀的抹在一片一片的白菜上（带上手套，橡胶的或者一次性的）最后用外面的叶子包紧，放在密封盒里，压紧。
韩式泡菜的做法图解5

步骤5

放进冰箱。3到4天后就能吃了，希望腌更透的可以时间长点。
韩式泡菜的做法图解6

步骤6

把要吃的分量从大盒里取出，分开装好，不能把吃过的，或没有吃完的和最初的放在一起，会容易坏的。
韩式泡菜的做法图解7

步骤7

最后上传几张照片应下景。这是梨花女子大学
韩式泡菜的做法图解8

步骤8

小法国村
韩式泡菜的做法图解9

步骤9

南山塔
韩式泡菜的做法图解10

步骤10

明洞大剧场
韩式泡菜的做法图解11

步骤11

韩式料理

韩式泡菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-13

©本菜谱的做法由 肉饼酱 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 晚餐 午餐 香 创意菜

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