佛手瓜清炒虾仁

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青雪哥哥
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佛手瓜的皮可削可不削，削后要立即洗手。因为它的汁黏，我的手都褪了皮。

佛手瓜清炒虾仁的用料

佛手瓜 2 虾仁 5-10只
蒜 4颗 葱 1根
香油 鸡精
盐

佛手瓜清炒虾仁的做法

佛手瓜清炒虾仁的做法图解1

步骤1

佛手瓜切片，不要太薄，否则下锅后没有卖相。
佛手瓜清炒虾仁的做法图解2

步骤2

我在炒之前用开水笊了一下，口感更加松软一些。
佛手瓜清炒虾仁的做法图解3

步骤3

炒时尽量大火翻炒，中火收汁，最后放入盐、香油、鸡精。
佛手瓜清炒虾仁的做法图解4

步骤4

开动吧！

佛手瓜清炒虾仁的烹饪技巧

喜欢清爽口味的朋友可以试的做一下，清热败火喔！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-13

©本菜谱的做法由 青雪哥哥 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 中国菜

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