艾叶鸡蛋汤

12.0万 浏览 983 收藏
收藏
静儿^^(Jay)-☆
静儿^^(Jay)-☆
＋ 关注

说实话，我以前也不会吃艾叶。就是认识了新搬来的邻居阿玲后。在她那蹭饭时喝到这汤后。我很喜欢这个味道。就请教学来了。有事没事的我就煮来吃。艾叶山上路边很多，街头两元钱一把，而且益处很多。物美价廉的叫我如何能不爱呢~今天我也把我学到的分享给个位MM吧… (度娘就了解了)

艾叶鸡蛋汤的用料

艾叶 2把 鸡蛋 2个
生姜 1小块 米酒 小半碗
盐 适量 油 小半碗
生抽 小半勺

艾叶鸡蛋汤的做法

艾叶鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

捡好叶子，不要梗。洗干净泥泞。生姜切丁。
艾叶鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

把艾叶慢慢搓出苦汁。一篮子搓好就这么点了。
艾叶鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

鸡蛋打放碗里，放点盐和生抽绞拌好。
艾叶鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

把鸡蛋煎好。
艾叶鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

油锅热后把切好的生姜丁炒一会。
艾叶鸡蛋汤的做法图解6

步骤6

放搓好的艾菜叶翻炒。炒个二三分钟，再放入米酒一起炒，炒久点也没关系。不胡锅就好。
艾叶鸡蛋汤的做法图解7

步骤7

放入适量的水。你吃多少放多少水。盖上盖子等水开。
艾叶鸡蛋汤的做法图解8

步骤8

水开后放入煎好的鸡蛋，又盖上盖子等上二分钟。加盐就可以开吃了。
艾叶鸡蛋汤的做法图解9

步骤9

美味的艾菜鸡蛋汤煮好了…

艾叶鸡蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-13

©本菜谱的做法由 静儿^^(Jay)-☆ 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 煮 香

艾叶鸡蛋汤的其他做法更多

艾叶鸡蛋汤的全部作品更多

上传我做的这道菜

艾叶鸡蛋汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 艾叶鸡蛋汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 艾叶鸡蛋汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活