吉士果

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吉士果的用料

黄油 45g 低筋面粉 60g
砂糖 45g 鸡蛋 2颗
食盐 少许 热水 少许

吉士果的做法

吉士果的做法图解1

步骤1

将黄油 鸡蛋 砂糖 面粉 盐搅匀，然后加适量热水或温水，调整面糊的粘稠度，不要太稀，不然会无法成型。
吉士果的做法图解2

步骤2

鸡蛋最好先打入空碗中，防止坏蛋影响制作。
吉士果的做法图解3

步骤3

用打蛋器搅拌也可以。
吉士果的做法图解4

步骤4

我这个面糊水有点多，所以有些稀。我又加了些面粉，粘稠程度达到面糊能立尖儿最好。
吉士果的做法图解5

步骤5

油可以多一点，裱花嘴可以选大号的，这样挤出来可成手指粗细的条状。我做的型欠佳。
吉士果的做法图解6

步骤6

炸至金黄色出锅，盘中垫吸油纸吸走多余的油脂。
吉士果的做法图解7

步骤7

最后过筛撒上糖霜。完成！虽然形状跟原版不一样，但是味道是极好的！欢迎食客们分享制作心得！

吉士果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-14

©本菜谱的做法由 格言s 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 香

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