有趣又健康的早餐—分享小睡猪中式汉堡做法

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小睡猪的样子是旅行的时候在一本杂志上看到的,不好意思拍照,记住了大致的样子,用馒头做成中式汉堡,健康又美味!

中式汉堡的用料

馒头(这次是亚麻籽粉馒头,最好是自制的,因为可以做成各种形状) 花叶生菜一片
肉肠或培根2片:分别作身体,手臂+鼻子+耳朵 胡萝卜一片(个人觉得如果能用不辣的红辣椒替代,效果更好)
既食紫菜一小片(实际只用一小条) 白煮蛋(可选)
酱汁(各种色拉酱、芥末酱、带味道的花生酱、芝麻酱或者腐乳汁甚至韭菜花都可以) 熟食专用砧板
小刀,大小直径的吸管 剪刀(处理紫菜)
切蛋器(随意)

中式汉堡的做法

有趣又健康的早餐—分享小睡猪中式汉堡做法的做法图解1

步骤1

馒头横向切开,冷水上锅,大火蒸8分钟(我用28寸单层蒸锅,放500ml水)
有趣又健康的早餐—分享小睡猪中式汉堡做法的做法图解2

步骤2

热馒头的时候处理小猪造型,用小刀修出猪蹄的形状;刻出鼻子(没有模具,可以直接用珍珠吸管切出圆形,或稍微用手捏扁切下去,用易拉罐自己弯一个也很方便——注意安全就好),用小号吸管刻出鼻孔;
有趣又健康的早餐—分享小睡猪中式汉堡做法的做法图解3

步骤3

珍珠奶茶吸管切2片胡萝卜做腮红 清洁的剪刀,剪下一小条紫菜,分四段,装饰成眼睛 切2片三角形肉肠做耳朵
有趣又健康的早餐—分享小睡猪中式汉堡做法的做法图解4

步骤4

馒头蒸好取出,取下面一半涂少许酱料;铺上生菜叶; 完全冷却的水煮蛋用切蛋器切片,铺在生菜叶上(一枚鸡蛋可以做两个) 放小睡猪,上面一半馒头涂少许酱料,盖在小睡猪身上,留出脸部,把手臂放在馒头上;
有趣又健康的早餐—分享小睡猪中式汉堡做法的做法图解5

步骤5

吃的时候把手臂放回馒头夹层,合起来,当作夹馒头食用;

中式汉堡的烹饪技巧

没有椭圆型模具的话,可以用小瓶的彩虹糖或M'N豆的瓶盖来代替;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-10-16

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