玫瑰馒头

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玫瑰馒头的用料

面粉 250g 紫薯泥 200g
酵母 2-3g 水 70g

玫瑰馒头的做法

玫瑰馒头的做法图解1

步骤1

用温水把酵母化开均匀
玫瑰馒头的做法图解2

步骤2

紫薯泥加酵母水倒入面粉中，揉到面、盆、水都光滑
玫瑰馒头的做法图解3

步骤3

放到25～30度的环境中，发到原来2倍左右
玫瑰馒头的做法图解4

步骤4

分成小剂子
玫瑰馒头的做法图解5

步骤5

一个剂子揉成尜形。当花心
玫瑰馒头的做法图解6

步骤6

五个剂子擀成圆片，依次排开，中间用筷子压个印（方便后续揪断）。把刚才花心卷在中间
玫瑰馒头的做法图解7

步骤7

卷好后一分为二（沿筷子压线地方揪开）
玫瑰馒头的做法图解8

步骤8

上屉蒸熟即可

玫瑰馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-16

©本菜谱的做法由 w21027 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 蒸 香 中式面点

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