为你省时的美味蚝油焖鸡

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白切鸡经常吃,想换换口味,今晚做的焖鸡很受家人喜欢,鸡肉嫩滑而清甜,一盆吃光光。

为你省时的美味蚝油焖鸡的用料

走地鸡 半只 胡萝卜 4分之一个
生菜(装饰作用亦吸收鸡汁) 2片 蚝油 3汤匙
生抽 2汤匙 老抽 1汤匙
生粉 少许 盐(一点就够提味) 少许
米酒 5汤匙 甜酱(李锦记) 1汤匙
鸡粉 少许

为你省时的美味蚝油焖鸡的做法

为你省时的美味蚝油焖鸡的做法图解1

步骤1

不小心把切好的光鸡照片删了,发挥一下你们的想象力吧哈。-----------鸡洗净斩件沥干水。最好上午买回来腌制一段时间下午再做,很入味!
为你省时的美味蚝油焖鸡的做法图解2

步骤2

沥干水的鸡肉用米酒、甜酱、老抽、生抽、鸡粉、生粉、盐、蚝油腌制1个小时以上.
为你省时的美味蚝油焖鸡的做法图解3

步骤3

锅里放点油烧热,倒下腌制好的鸡肉大火翻炒至鸡皮焦黄,放下胡萝卜小火焖10分钟即可
为你省时的美味蚝油焖鸡的做法图解4

步骤4

生菜用开水烫一下摆在盆底,装起走地鸡准备吃饭吧。
为你省时的美味蚝油焖鸡的做法图解5

步骤5

香喷喷
为你省时的美味蚝油焖鸡的做法图解6

步骤6

流口水了哈

为你省时的美味蚝油焖鸡的烹饪技巧

新鲜的鸡肉做这个菜最好,腌制时酱料和酒都是液体,煮的时候不用再加水。配甜酱做出来的鸡肉体现是鲜甜,如做炸鸡建议不要用甜酱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-10-16

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