胡萝卜炒肉

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胡萝卜炒肉的用料

瘦肉 八两 胡萝卜 青红椒 各一个
盐 鸡精 料酒 葱 姜 淀粉 干红辣椒

胡萝卜炒肉的做法

胡萝卜炒肉的做法图解1

步骤1

1肉丝上浆：加盐，料酒，顺方向抓匀。加水加鸡蛋加水淀粉抓匀后滴一点油。2放油滑肉丝，到六七成时，肉丝发白。3 底油炒葱姜蒜，油温要低，小火炒香味。4 改成大火放入胡萝卜丝翻炒。5 加盐 味精 一点胡椒粉炒一会。6加肉丝快速翻炒最后加一点油即可出锅

胡萝卜炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-16

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分类： 炒 香

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