面包鸡蛋蔬菜煎饼

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食材清单

面包 2片 鸡蛋 4个
圆白菜 200g 火腿肠 2根
食用油 适量

烹饪步骤

步骤1

两片切片面包,捏碎备用,越碎越好。很减压的哦就不用去超市捏方便面了。

步骤2

打4个鸡蛋进去,加一点点水,搅合。面包毕竟不是面糊,为了成形就多加点吧。。。

步骤3

搞点圆白菜,切丝。同样因为怕不成形,就不要放太多了。。。

步骤4

随便弄点火腿肠啥的,切片。

步骤5

把圆白菜放进面糊里,搅合。

步骤6

锅里到点油,烧热(热不热的其实无所谓,火别太大了是真的),把面糊倒锅里,大概整成个圆饼状,用铲子压薄一点。上面放上火腿肠片(感觉像披萨了~),压一压~

步骤7

小火煎,煎到整个饼可以在锅里自由移动的时候,可以考虑翻面了。翻过来之后再煎一会,搞不清楚好没好的话就用筷子戳一下看是不是都凝固了。

步骤8

再翻回来,放盘子里,放点蛋黄酱和番茄酱(正宗的其实不是这样的,不过家里有啥放啥就行了)

创建时间:2013-10-17 16:56:21

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