水煮鲶鱼

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水煮鲶鱼的用料

鲶鱼 1条 油
盐 鸡精
辣椒 醋 少量
料酒 蒜头
葱 姜
蒸鱼鼓油 少量 生抽

水煮鲶鱼的做法

水煮鲶鱼的做法图解1

步骤1

鲶鱼切片
水煮鲶鱼的做法图解2

步骤2

洗净放入碗里，加入盐，生姜生抽，料酒，少量醋腌制30分钟
水煮鲶鱼的做法图解3

步骤3

将油倒入锅内，烧热放入盐，葱段，蒜，姜辣椒，在放入开水，加入其他的调料，水煮沸了放入鲶鱼，鱼发白了就可以出锅了…
水煮鲶鱼的做法图解4

步骤4

出锅后撒入香葱…

水煮鲶鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-17

©本菜谱的做法由 helyer 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 朋友聚餐

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