酱烧北豆腐

3.5万 浏览 288 收藏
收藏
杨宝彤个瓜
杨宝彤个瓜
＋ 关注

让不爱吃豆腐的人爱上豆腐

酱烧北豆腐的用料

五花肉 300g 豆腐 一块
黄豆酱 两汤匙 小米椒 4个
青蒜 1根 生姜 两片
蒜头 4个 糖 一汤匙
李锦记生抽 少许 李锦记红烧汁 少许
五香粉 少许

酱烧北豆腐的做法

酱烧北豆腐的做法图解1

步骤1

比较薄的五花肉，和北豆腐
酱烧北豆腐的做法图解2

步骤2

小米椒，蒜头，生姜
酱烧北豆腐的做法图解3

步骤3

五花肉切成这样的大小，像樱桃一样
酱烧北豆腐的做法图解4

步骤4

五花肉冷水下锅，开中火，煮开，把水煮干
酱烧北豆腐的做法图解5

步骤5

加油少许煸出油，再加蒜和姜，煸出香味，加李锦记红烧汁和少许李锦记生抽，一点点盐，翻炒上色
酱烧北豆腐的做法图解6

步骤6

加豆腐，豆腐不用切，直接掰成块，加水没过豆腐，加入两汤匙黄酱，一汤匙白糖，不用动他们，盖上盖，大火烧开，中火煮五到八分钟
酱烧北豆腐的做法图解7

步骤7

煮的过程中加入五香粉少许，一点点盐，因为酱是有咸味的
酱烧北豆腐的做法图解8

步骤8

汤汁不多时放入切段的小米椒，两分钟
酱烧北豆腐的做法图解9

步骤9

起锅，加入青蒜，香味扑鼻，味道很足

酱烧北豆腐的烹饪技巧

最好是用北豆腐，南豆腐不容易入味，手掰成块是为了方便入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-18

©本菜谱的做法由 杨宝彤个瓜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 一人食 炒 香 中国菜

酱烧北豆腐的其他做法更多

酱烧北豆腐的全部作品更多

上传我做的这道菜

酱烧北豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酱烧北豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 酱烧北豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活