荷包蛋爆青椒
精品
荷包蛋爆青椒是虎皮青椒的升级版,因为老公是荤食主义者,而且嘴巴特别叼,荷包蛋和虎皮青椒单做不吃,因为在读大学的时候,吃快餐的吃,每个快餐都会配一个荷包蛋,吃多了就吃腻了,有一次在外面吃饭有一个朋友点了一个荷包蛋爆青椒,一下把我的心搞沸腾了,我说我要是回家这么做不知道老公会不会吃,抱着试试的态度做了一次,结果老公一个人把它吃光,还直夸我老婆是烹饪奇才,这下可把我的虚荣心大大的满足了一下!只从接触了豆果美食,搜索了一下竟然没有这道菜,就想做着给大家分享一下!献丑了
荷包蛋爆青椒的做法
荷包蛋爆青椒的烹饪技巧
辣椒在下锅以后一定要用锅铲按压,而且等成了虎皮的颜色要赶紧放盐,而且盐的量要比平常炒菜稍微多一点,因为我觉得青椒要耗盐,放了盐以后要稍微放点水青椒会更容易入味些,要想豆豉出香味就要跟青椒一起入锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2013-10-19
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