橄榄油全麦面包

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减肥、不长肉是爱美女士永远的话题,但又无法拒绝美食,呵呵,全麦和橄榄油的搭配咋样呢,看今天的作品吧

橄榄油全麦面包的用料

155克 鸡蛋 1只50克左右的
白砂糖 30克 橄榄油 20克
4克 奶粉 10克
全麦粉 50克 高筋面粉 252克
酵母 3克 芝麻 少许

橄榄油全麦面包的做法

橄榄油全麦面包的做法图解1

步骤1

投放食材,
橄榄油全麦面包的做法图解2

步骤2

面包机揉40分钟,搜到面用手撑开成薄膜状,自然发酵至2.5倍大
橄榄油全麦面包的做法图解3

步骤3

用手戳,面团不回弹即可
橄榄油全麦面包的做法图解4

步骤4

面团全部取出,放在案板上分三等份,擀成片状卷起,如果粘案板用橡皮刮刀帮忙
橄榄油全麦面包的做法图解5

步骤5

三面团同时放入面包机桶内,静止再次发酵至2.5倍大
橄榄油全麦面包的做法图解6

步骤6

自助烘烤45分钟,熟后面包立即倒出放凉
橄榄油全麦面包的做法图解7

步骤7

有土司的效果

橄榄油全麦面包的烹饪技巧

食谱不是原创,在原来基础上减少了全麦粉的用量。食材投放按照菜谱的顺序,将酵母埋在面粉里
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-10-19

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