黄油香草味饼干

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黄油香草味饼干的用料

低粉 170g 黄油 85g
糖 70g 全蛋 30g
香草 5滴 泡打粉 适量

黄油香草味饼干的做法

步骤1

黄油室温软化后加糖和香草精，用橡皮刮刀拌均匀。

步骤2

用手动或电动打蛋器搅打至颜色变浅，体积膨至两倍左右。

步骤3

分三次加入蛋液，搅打均匀，打至奶油糊状。

步骤4

筛入低粉和泡打粉，拌匀。

步骤5

揉成面团，并在保鲜膜上手动整成一个直径3CM的长方体。

步骤6

放入冰箱冷冻30分钟，或冷藏3小时左右。

步骤7

凝固后切成约0.5CM的小块，均匀装入烤盘。
黄油香草味饼干的做法图解8

步骤8

烤箱预热上全下半170℃，25分。预热后放入烤盘，位置倒数第二层。
黄油香草味饼干的做法图解9

步骤9

出炉！
黄油香草味饼干的做法图解10

步骤10

成品细节展示。

黄油香草味饼干的烹饪技巧

黄油一定要打发，饼干才好吃。泡打粉可以啊不加，毕竟是添加剂，纯天然的比较健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-20

©本菜谱的做法由 candy_yuwen 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 甜

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