超级简单的铁板鱿鱼

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明月凤舞
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超级简单的铁板鱿鱼的用料

新鲜鱿鱼 洋葱
豆瓣酱 蒜蓉辣酱
葱

超级简单的铁板鱿鱼的做法

超级简单的铁板鱿鱼的做法图解1

步骤1

1、把鱿鱼洗净，把表皮上黑色的膜撕掉切成宽约1cm的细条。
超级简单的铁板鱿鱼的做法图解2

步骤2

2、把洋葱切成约1cm大小的小方块。

步骤3

3、平底锅烧热，倒油（油要比平时炒菜稍多），油热了以后先把洋葱倒上再把鱿鱼倒上一起翻炒一下，倒上适量料酒，去腥味。

步骤4

4、把蒜蓉辣酱和豆瓣酱放上翻炒均匀。（不要炒时间太长，熟了就好，鱿鱼炒老了会咬不动）
超级简单的铁板鱿鱼的做法图解5

步骤5

5、炒好后撒上孜然调味。

超级简单的铁板鱿鱼的烹饪技巧

做这道菜不用放盐，放的酱就够咸了。吃剩下的拌面条吃也是超级好吃的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-20

©本菜谱的做法由 明月凤舞 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 中国菜

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