滑蛋虾仁

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Pisces_猫

Pisces_猫

2010-01-09
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

250克 鸡蛋3只

辅料

 
少许 适量
少许

滑蛋虾仁的做法步骤

1. 沙虾剥壳,开背并挑去虾线,用盐、胡椒粉、蛋清腌片刻;

2. 鸡蛋3只加少许盐、鸡精、少量水打匀待用,葱切末;

3. 锅烧热下油,放入虾仁滑熟捞起;

4. 将滑熟的虾仁和鸡蛋液葱末混合,热锅冷油滑熟即可。

分类:

朋友聚餐海鲜
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