香煎馄饨
为了给每天的早餐菜单增加新品种,星期天,早早到菜场买了肉和馄饨皮,回到家一阵折腾,和儿子弄的两手白粉,桌子上出现了一个整个的馄饨方阵。第一锅煎出来的馄饨吃的我们意犹未尽,接着又煎了一锅
香煎馄饨的做法
香煎馄饨的烹饪技巧
煎馄饨最好用稍厚一点的馄饨皮,不容易破,口感也好,做馅的肉最好用夹心肉,买完后让师傅把皮给去掉,回家用刀把筋什么的去掉,留下一部分肥肉,和瘦肉一起先切成小块,再用刀剁成肉糜,自己费工夫剁的比绞肉机绞的好吃。
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创建时间:2013-10-21
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