意式坚果饼干

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意式坚果饼干的用料

整粒杏仁 15克 核桃仁 15克
南瓜仁 15克 葡萄干 50克
枸杞 25克 红糖 100克
全蛋 2枚 全麦面粉 200克
杏仁粉 60克 泡打粉 5克
盐 1/4小匙 高筋粉 少许

意式坚果饼干的做法

意式坚果饼干的做法图解1

步骤1

坚果提前150度烤10分钟 放凉备用。全蛋，红糖，盐，放入锅中，用打蛋器稍微打发使之变白
意式坚果饼干的做法图解2

步骤2

放入全麦粉，泡打粉后拌匀
意式坚果饼干的做法图解3

步骤3

加入烘烤过放凉的坚果，和葡萄干，枸杞，拌匀
意式坚果饼干的做法图解4

步骤4

把拌匀的面团放入冰箱冷藏约60分钟
意式坚果饼干的做法图解5

步骤5

由冰箱取出面团，整形成长条状,表面散少许高筋粉，放入预热好的烤箱，150度进行烘烤
意式坚果饼干的做法图解6

步骤6

烘烤25分钟后取出，待稍冷却后切成1cm的薄片
意式坚果饼干的做法图解7

步骤7

7.切好的薄片，再次放到烤箱中烤约10分钟后取出翻面，再烤10分钟即可

意式坚果饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-21

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分类： 烘焙 饼干 朋友聚餐 烤 无水印

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