芝士虾球串

精品
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久违了,各位朋友!我回来更新博客了! 最近比较忙,忙上班,忙着参加CCTV-2的《味觉大战》……人的精力都被抽干了一样。 不过无论经历什么,它只是我生活中的一段绚丽的云彩。 柴米油盐酱醋茶,要继续的还是我斑斓的生活:继续做我的菜,继续玩儿我的蛋糕,继续工作,继续跟闺蜜们每周一次的聚会FB,吃到撑的想吐! 话不多说,继续说我的菜: 这个就是芝士虾球,造型……只是为了哄我家俩少爷的。 小朋友吃东西有时候是靠眼睛,他觉得好看了就吃得带劲。 在我拍照的时候,这俩家伙就有点迫不及待了,不停的问,什么时候可以吃啊?怎么这儿串串那么漂亮啊,跟烧烤一样的! 那是啊,不漂亮点引发你们的食欲,你老妈白花功夫了啊?

芝士虾球串的做法

芝士虾球串的做法图解1

步骤1

虾适量、洗净去虾线,剁细,加入少量水淀粉,盐、全蛋液,滴入少量玉米油。拌匀。
芝士虾球串的做法图解2

步骤2

马苏里拉芝士切成1cm大小的小方丁。
芝士虾球串的做法图解3

步骤3

取适量虾肉,中间放上一粒马苏里拉芝士丁。
芝士虾球串的做法图解4

步骤4

将虾肉包住马苏里拉芝士丁,轻轻搓圆后,放入淀粉中,滚一层淀粉在虾球表面。
芝士虾球串的做法图解5

步骤5

裹好淀粉的虾球放入全蛋液中,表面沾上全蛋液。
芝士虾球串的做法图解6

步骤6

从蛋液取出后表面滚一层面包糠。将做好的虾球放入干净盘子中。
芝士虾球串的做法图解7

步骤7

锅中倒入适量油,加热至七成熟,下虾球,小火炸制表面金黄,即可起锅,虑干油分。 如果要哄小盆友的话,取消好毒的竹签,穿上虾球和蔬菜、水果,既漂亮又好看,小盆友一定会喜欢的。

芝士虾球串的烹饪技巧

1.油温不可太高,否则虾丸容易炸散,或还没炸熟表面就焦了。 2.吃的时候可以挤上沙拉酱或番茄酱吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-10-22

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